Nasi Minyak

Author: salju // Category:


Assalamualaikum... selamat petang!

ops lama sungguh x bersiaran..hehe maklumlah banyak sungguh hal2 yang xdpt dielakkan.. ditambah lagi dengan internet connection yg slalu buat hal..amat2 ssh nk upload piture..tanpa picture tentu x best kan masukkan resepi.. lagipon jarang masak skrg ni..hujung minggu je masak..hari bekerja mmg x masak..balik je umah dh tersedia makanan..muahaha..tinggal makan jer..hari ni nkk share resepi nasi minyak plak..amik kt myresepi oleh mrsdayat..memang sedap.. digandingkan dengan acar timun campur nenas dan juga kari ayam..

BAHAN-BAHAN
  • 4 cwn beras basmathi
  • 6 cwn air(ikut jenis beras)
  • 1-2 biji bwg besar (hiris)
  • 2 inci halia (hiris)
  • 3-4 biji bwg putih (hiris/tumbuk)
  • 1 cwn susu cair
  • sedikit minyak sapi utk menumis
  • sedikit garam
  • sedikit rempah tumis
  • sedikit pewarna hijau dan merah
  • 2 helai daun pandan
  • sedikit kismis kuning dan gajus sebagai hiasan

CARA-CARA:
  1. mula-mula didihkan air.sambil tu,basuh beras dan toskan
  2. dalam periuk lain, tumiskan rempah tumis,bawang besar,bwg putih dan halia sampai naik bau
  3. masukkan bahan yg ditumis (dgn minyak skali) kedalam air yg dididih.kemudian masukkan beras ,garam dan daun pandan.
  4. bila nasi kering dan hampir masak, masukkan pula susu cair.biar sampai masak
  5. bila nasi dah masak, titiskan pewarna kuning ke 3-4 bhgn.kemudian gaulkan perlahan.
  6. masukkan kismis dan gajus sebagai hiasan


1 Response to "Nasi Minyak"

SuhaimiKassim@teruna9752 Says :
June 18, 2011 at 10:01 PM

kena cuba belajar buat ni..

Post a Comment

There was an error in this gadget
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...