Sampai akhirnyer

Assalamualaikum w.b.t

Selamat petang...

Disebabkan dah lama x menaip makin lembab sebijik-sebijik cari uruf..haha sangat kesian kamu 

nak buat macam mane kan skill menaip hilang disebabkan dah hampir setahun resign kerja dan jadi fulltime housewife, chef, cleaner, waitress, assistant, babysitter and so on...ni pon tengah menaip ada bdk kecik comel tengah tarik-tarik broadband tepuk2 laptop...aduiii sangat susah laa hahaha berebut dengan mommy pastu xdapat nangis melolong2... 

Kek ni buat masa nak balik kampung aritu...tapi..tapiiiiii tertinggal dalam umah skali dengan kek kurma...dah siap packing bagai..membazir tau..jenuh nak ngabeskan 20 biji ni..dah tersadai dalam fridge.. 

Coklat cupcake

source: dah lupa sbb print resepi je lupa nak tulis sape punye

Boleh dapat 20 cawan muffin saiz kecik

Bahan: 

2 cawan tepung 

2 cawan gula

1/2 cawan serbuk koko

1 1/2 sudu teh soda bikarbonat

1 1/2 cawan susu cair/segar/bancuhan susu tepung

1/2 cawan mentega

2 sudu teh esen vanilla

2 biji telur

Cara-cara:

1. Campur semua bahan KECUALI TELUR dalam mixer, pukul pada kelajuan rendah hingga sebati.

2. Pukul lagi dengan kelajuan tinggi selama 2 minit.

3. Masukkan telur dan pukul lagi pada kelajuan tinggi selama 2 minit lagi.

4. Masukkan dalam papercup (anggaran separuh cup) dan bakar selama 20-25 min. suhu ikut oven memasing ye..oven saya 170'C...

salam...selamat hari selasa..

sekejap je mase berlalu..emm trase dah makin tua ni padahal baru je lagi sambut birthday..tengok keliling kite budak2 dulu yang kecik2 seme dah jadi anak dara..dah boleh kawen pon..aku? aku pon belom kawen lg..hehe ops dah melalut ke lain dah ni..ok2..sambung balik pasal kek pisang ni..

kek pisang ni memang sempoi jer.. tertengok kat dapur kak izah..terliur la plak.. ada pisang masak terus wat.. kebetolan sumber resepi sama..dari my resepi oleh sofinar.. kek ni memang gebuss laa.. nak2 lagi kalo pakai tepung kek.. tuan punye resepi asal pakai tepung gandum je.. selalu jugak wat kek ni..kalo ada pisang masak mesti buat..bebudak ni x suka makan pisang tapi bila dah jadi kek ni laju plak dorang ni kebas..=)

• 150g pisang emas - dilecek
• 180g tpg gandum <--sy guna tepung kek
• 180g gula halus /gula icing
• 3 biji telor
• 120ml minyak masak
• 1 sudu teh ovelate
• 1 sudu teh soda bikabonat
• 1 sudu teh baking powder
• secubit garam

1. Cream butter and sugar till light.
2. Pour in the eggs, a little at a time. Add in vanilla essence. Continue beating.
3. Add in flour alternately with fresh milk, starting and ending with flour.
4. Divide the mixture into 2. Add one portion with the melted chocolate and leave the other one plain.
5. Grease well, a small baking tin. Spoon 2 tablespoons of plain mixture onto the middle of the baking tin. Top it with 2 tablespoons of chocolate mixture. Continue the proses until all the mixture is used up.
6. Bake in a preheated oven at 170 C for 45 minutes or till done.

salam.. dah lama x update n3..huhu nak wat camne brukbend ni sooooooo sloww..jom try kek coklat moist pulak..kek ni sungguh moist lepas disimpan 1 hari.. kek ni memang kesukaan ramai..kalo buat sekejap je habis..nak buatnye pon senang..simple sg dan dikukus je..kek yang dikukus kebiasaannya memang lebih sedap dari yang dibakar..mase raye aritu adik amik tempahan kek ni.. untuk rase coklat yang lebih pekat guna la serbuk koko jenama van houtten.. 

BAHAN-BAHAN

• 1 cawan tepung naik sendiri (self rising)
• 1/2 cawan minyak jagung
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 cawan air panas
• 1//2 cawan milo
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 2 biji telur
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat

CARA-CARA

1. satukan tepung, serbuk koko, milo, gula dan soda bikarbonat dalam mangkuk adunan
2. tuangkan minyak dan kacau sebati. 
3. masukkan pula air panas dan kacau sebati lagi.
4. masukkan pula susu pekat dan kacau.. masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dikacau sebati.
5. griskan loyang dengan minyak dan alas dengan kertas minyak.. tuang adunan kedalam loyang. 
6. kukus selama 45 minit / hingga masak.
7. pastikan air dalam pengukus mendidih barulah boleh mula mengukus yea.

UNTUK HIASAN

• 125gram coklat masakan
• 3 sudu besar susu cair
• badam flake
• manik warna warni
  

cairkan coklat mengunakan kaedah double boil  dan tuang diatas kek yang telah disejukkan ataupun suam2 kuku.. susun badam dan tabur manik warna warni