arini baru sempat buat kuey teow goreng basah dan juga mee hailam.. xde nampak sayur hijau kan? sebab sayur dah abes stok rupenyer.. yang tinggal cuma peria ngan kubis jerk..bantai letak kubis je dalam kuey teow ni.. ape2 pon sedap jugak..kalo nak tgk resepi boleh klik kat button yea..
BAHAN-BAHAN
* 500gram kuey teow
* 10 ekor udang
* 3 ulas bawang merah dihiris/tumbuk
* 1 ulas bawang putih diketuk
* 1 cawan stok daging (air rebusan daging)
* 2 sudu besar sos cili
* 1 sudu cili giling
* 1 sudu besar sos tiram
* 1 sudu besar kicap pekat manis
* sedikit sayur
* garam secukupnya
* 1 biji telur
CARA-CARA
1. bilas kuey teow dengan menggunakan tus dibawah aliran air paip, ketepikan
2. panaskan kuali dengan sedikit minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan barulah tumis pula bawang merah
3. masukkan pula cili giling dan goreng hingga naik bau.
4. masukkan sos cili, sos tiram, stok daging dan kicap. gaul sebati, masukkan udang dan sayur
5. setelah sayur layu masukkan kuey teow, kacau sebati dan tabur garam secukupnya, kacau lagi..kalo nampak agak kering boleh masukkan lagi stok daging..dan pecahkan telur biarkan telur separuh masak xperlu kacau lagi nanti kang telur hancur..bolehlah angkat bila telur dah separuh masak..
slm perkenalan ...
singgah sini n follow...
nak jenguk resepi kue tiaw goreng basah...hehehhe
resipi nie samer dgn resipi mee hailam...
cumer sukatan kicap pekat manis yang laen...
the rest all the same, including the method
apa guna air rebusan daging? maaf bertanya...saya ni baru nak belajar masak...
cili giling?
Nampak menyelerakan gambar tu..dengan udang dan telur mata tuh....laparrr....
Jemput ke blog saya
http://mamafreshpicks.wordpress.com
Nampak menyelerakan gambar tu..dengan udang dan telur mata tuh....laparrr....
Jemput ke blog saya
http://mamafreshpicks.wordpress.com