hati kadang-kadang hamis dan berbau kan..goreng macam ni boleh hilangkan bau hamis hati tu..
BAHAN-BAHAN
- 500gm hati lembu dipotong kecil2
- 1 ulas bawang besar dihiris bulat
- 1/2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh serbuk jintan manis
- 1/4 sudu teh serbuk jintan putih
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- garam secukupnya
- cili merah dipotong
CARA-CARA
- hati diperap dengan bahan serbuk dan garam. biarkan 10 minit. goreng dengan minyak sederhana hingga agak garing.
- bila dah garing masukkan bawang dan cili merah. goreng sebentar dan angkat.
lama dah tak makan hati..sedap kan goreng mcm ni..ni hati apa ye?hati apa apa je la boleh kan?
slm kak izah..yang ni hati lembu..nak pakai hati ayam pon boleh je..=)